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2012年3月31日 (土)

「海洋丸」さんから届いた初鰹!

昨日、串本の「海洋丸」さんから・・・

初鰹を送ったので、食べて下さい」と電話を頂きました。

そして、今日届いた鰹がこれです。

Img_3608丸々と肥えた

51cm・2.1kgの

本鰹です。

Img_3612「外は大雨だから」と理由をつけて・・・

新鮮な内に「鰹のたたき」だ~。

「それ~がんばれ~」

私は、もちろん撮影班です。bleah camera

Img_3625いつも、手際よく捌いてくれる

ツナギを着た料理人。good

会社に一人いるとありがたいです。

Img_3667その間に串を探す事に・・・

物置でいい物発見 eye

古~いギャフです。

Img_3637万力で伸ばして、ペーパーで磨いて

ベリーグーな、焼き串完成!

これ、私の製作です。 gawk

Img_3654野次馬から、「焼き過ぎや~」

「まだ、足らん」の声。coldsweats01

両面を焼いて、包丁を入れると・・・

Img_3657「お~っ」絶妙な焼き加減。

一口つまみ食い

「うっ、旨~い」 smile

Img_3662鰹のたたきの完成です。

今日の昼飯は

豪華なもんです。

海洋丸」さんから頂いた初鰹は・・・

こうやって、みんなのお腹におさまりました。

本当に、ありがとうございました。happy01

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