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2010年5月12日 (水)

必殺・神経絞め!

昨日は、ハマチ釣りの記事をご覧になった方からの反響がimpact

一日中、電話でハマチの話をしていたような感じです。

Cimg0578_2 ご紹介出来なかった

日曜日の「BELEZA」さんの

釣果です。

Cimg0577_2 さすが師匠sign01

現地で別れた時は鯖ばかり

その後、ハマチが釣れだして

ハマチ6本・鯖7本で、結局鯖2本分負けてしまいました。流石up

「青物は鮮度が勝負。ちゃんと血抜きした?」

「僕は、1.血抜き、2.神経絞め、3.海水氷漬けの順番」

「これをしておけば、鮮度・味共に言う事なし」との事。

Cimg0580そこで、必殺・神経絞め のレクチャー。

尾を切って背骨の上にある

脊髄にワイヤーを通します。

えっ、eyeglass eye よく見えませんか?

それでは、拡大してみましょう。

Cimg0581背骨の中心じゃなく

上ですよ。

ワイヤーを首根っこまで通します。

これを、釣れた時にするって、もう一度流石up

魚を手に取った時、カチカチでなくプリプリって言う感じでした。

BELEZA」さんご教授ありがとうございました。

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