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2010年2月 1日 (月)

冬の味覚「メダイ」を頂きました。

Dragon fiy Ⅲ」さんが、ご来店・・・

「悪いけどもうて~」

Cimg6334_2お聞きすれば

日本海・冠島で

釣り上げたメダイです。

2週続けて、60尾40尾の大漁sign03

有り難く頂戴しました。

Cimg6335メダイで厄介なのがこのヌメリ・・・

Cimg6338雨で時間の空いた

整備士兼、シェフが

タオルでヌメリを取ります。

Cimg6339きれいに3枚におろし、

Cimg6346お刺身の

出来上がり

おいしそう~smile

今日は、各家庭でメダイ鍋です。

楽しみです。happy02 bottle

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