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2008年11月29日 (土)

美味!加太のあじ鮨

天海AMAMI」さんより頂いた加太の鯵が、昨晩食卓にあがりました。

Cimg7362天海さんが丁寧に

さばいた鯵です。

この状態で頂きました。

釣りも、包丁の腕前もたいしたものです。(ヨイショup

どう料理するか迷った末・・・(私じゃない)

一日酢で締めて、お鮨にしてくれました。

Cimg7374 宮津で、みやげに買った

いわし鮨を参考に

生姜とネギをそえて・・・

こちらは、加太のあじ鮨です。

おいしかった、美味美味です。bottle

嫁さんに、おいしいみやげを買ってきたら、美味いものにありつけました。happy01

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