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2006年10月 1日 (日)

どしゃ降りの大崎マリーナにて

先日、お伝えしました4ストロークエンジン納品させて頂きました。

Pict1390 雨の中、記念写真の「ブレーカーズ 4」さん

ブレーカーズ」とは、「いかれた人達」と言う意味だそうです。

Pict1397 ひつこいですが、

新しいエンジン、よみがえる愛艇です。

Pict1394

スロットルを開けていくと、ゆとりのある加速感!

オーナーもびっくりの、5800rpm 35knotに到達!

Pict1395_1 ああ、メガネにもワイパーが欲しい!

でも、生まれ変わった愛艇にご満足の様子でした。

大崎マリーナでは、雨でも、海は穏やかでしたので、9隻が出航していました。

Pict1393 早めに帰港された「MASUM I Ⅱ 」さん

太刀魚とアジを大漁でした。

Pict1400_1 こちらは、「まんぼう」さん、イケスからアジを引揚げました。

イケスには、たぶん100を超えるアジがいたのでは!?

Pict1399 アジは、大きいのはお鮨に、小さいのは、ひらきにするそうです。

私も、「ブレーカーズ 4」さんも、アジを頂きました。ありがとうございました。

まんぼう」さんから、「アジのひらきの作り方」を伝授していただきました。

1.ボウルに水を入れ、塩を加えていきます2.開いたアジを一匹入れて、中間で浮く位の濃度が良い。(ここがポイント)3.30分間漬けておく。4.その後、水でさっと洗う。5.天日で干すか、室内なら、扇風機の中風位で一日乾かす(ここがポイント) 

さあ、美味しいアジのひらきをどうぞ!

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